Cicloviagem: Juiz de Fora x Petrópolis x Rio de Janeiro – 25 a 27/12

Bem, como começar esse relato, afinal esse pedal não teve um começo bem definido. Eu e Renata estávamos conversando via msn, quando bateu um estalo em ambos e decidimos marcar um pedal logo após o Natal.
Em 4 dias definimos roteiro, traçamos rota, fizemos um check-up nas bikes e compramos as passagens. Às 16 horas, da [...]

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Pedal Solidário (Cicloviagem Rio de Janeiro x Petrópolis)

Quase todo fim-de-semana, uns malucos em suas roupas esquisitas, sobem em veículos de duas rodas e saem por aí pedalando pelo simples prazer de pedalar e contar kilômetros. Esse fim-de-semana não poderia ser diferente. Ou poderia?
Então vamos pedalar! Mas que tal algo diferente? Vamos pedalar e ajudar alguém! Vamos juntar a fome com a vontade de [...]

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Terráqueos (Earthlings)

A narração é do ator hollywoodiano Joaquin Phoenix e a trilha sonora foi feita pelo músico Moby, ambos vegetarianos. Produzido com uma câmera escondida, o filme que levou cinco anos para ficar pronto, mostra as diversas maneiras como o homem se utiliza dos animais. Em nome do lucro, os bichos são vítimas de escolhas alimentares, [...]

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Palestra com o Prof. Hermógenes – 14/12

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Receita: Torta de mandioca e milho verde

TORTA DE MANDIOCA E MILHO VERDE
1 xícara de mandioca crua ralada
1 lata de milho verde
1 xícara de tomate picadinho
1/2 xícara de coentro picado
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sobremesa de sal
5 colheres de sopa de azeite
Misturar a mandioca ralada com o milho, o tomate, o sal, [...]

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Receita: Hamburguer de Tofu e Espinafre

HAMBURGER DE TOFU E ESPINAFRE
2 xícaras de folhas de espinafre
1 xícara de tofu picado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de molho de soja (shoyu)
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Óleo para untar
Lave as folhas de espinafre e leve-as ao fogo baixo para que cozinhem na própria água até ficarem macias. Escorra e [...]

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Receita: Grão de bico à moda indiana

Grão de Bico à Moda Indiana
2 colheres de óleo
1 xícara de cebola picada
½ xícara de pimentão vermelho picado
½ xícara de pimentão verde picado
3 dentes de alho amassados
1 colher (de chá) de gengibre ralado
1 colher (de sopa) de curry
500 g de tomates sem pele
500 g de grão-de-bico cozido (deixar de molho na véspera e cozinhar na [...]

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Receita: Pastinha de Pimentão

4 pimentões vermelhos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho socados
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de pimenta síria
Sal a gosto
Passe o azeite de oliva nos pimentões e leve ao forno até murchar. A seguir, retire a [...]

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Receitas: Hamburguer de Lentinhas

Hamburguer de Lentilhas
Ingredientes:
2 xíc. de lentilha escorrida cozida, amassada
1 xíc. migalhas de pão integral
1/2 xíc. germe de trigo
Sal a gosto
1/2 cebola ralada
farinha de trigo,
óleo
Modo de fazer:
Misture os primeiros cinco ingredientes. Passe na farinha de trigo e frite os bifes. 8 porções
Obs: Se não quiser fritá-los, pode assá-los no forno. Fica melhor. Cria uma casquinha que [...]

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Cicloviagem: Rio x Aparecida – 26 e 27/07

Depois de anos enrolando e me enrolando, resolvi fazer minha primeira cicloviagem. Num documentário sobre a família Schürmann aonde a matriarca do clã, Heloísa Schürmann dizia que se quiseres realizar um projeto, o primeiro passo é marcar a data da partida e foi exatamente o que fiz.
Sempre me enganava, pois nunca me achava 100% pronto [...]

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